茶几文学>我在战斗民族经营监狱食堂 > 第629章 嗨姑父，吃了没！（第1页）
第629章 嗨姑父，吃了没！（第1页）
“老登！有本事吃独食，有本事开门哇！”
唐爹端起碗，全当没听见。
正准备先吃两口，就见儿子往旁边让了让。
让出了一个扒着门的小叶！
叶莲娜只闻到一股混合着酒香的浓郁鲜香气，当下激动的跟着拍门。
“爸——”
“咣！”
只听一声巨响，防盗门应声就开！
开的那叫一个干脆利落！
“龟龟……”
唐磊姑父吓了一跳，端碗的手一个打滑。
就见那白白净净的外国小姑娘一个箭步冲上来抄起碗，两手捧实了，眼巴巴的看着他和唐老二。
“抱一丝……”
在监狱拍各种防弹军工门久了，没收住力啊……
唐磊在她身后露出了尴尬而不失礼貌的微笑。
“嗨姑父，吃了吗？”
他对妈祖娘娘发誓他只是想让小叶刷刷脸蹭饭，绝没有要拆姑父家的意思啊！
唐磊的姑父姓陈，叫陈桂，此刻看看他大侄子，再看看大侄子他爹。
“你俩……这姑娘是？”
唐磊摸摸鼻子。
“我对象，她外地人没吃过多少好吃的，离老远就闻见姑父你这饭香，有点激动了哈。”
“我错了，门我马上找人来修！”
陈桂听明白不是什么破门而入的雌雄大盗，松了口气。
“不就是让你们在外面多等一会嘛，急成这样，还能真没你们份？”
他从厨房里端出一大盆：“来来，我刚煮好的泥鳅粉干。”
小叶探头一看，只见这一盆记记当当，装的也是汤面。
但这汤与众不通，是淡淡的粉色。
汤面之中还夹杂着大把的绿叶，和数条完整的泥鳅鱼。
唐爹去厨房熟门熟路的又掏出两个碗，招呼儿子。
“叫你小子赶上了，赶紧的，你姑父今早上才刚养好的泥鳅！”
泥鳅长在池塘烂泥里，西伯利亚冻的梆硬的冻土里反正没有。
小叶看的稀奇，问唐磊。
“唐哥，这是自家养的？鱼？小水蛇？”
唐磊摇头：“不啊，这都是塘里抓的，姑父说的养应该是让前养了两天吐泥沙。”
泥鳅粉干，顾名思义，就是这两种食材炖一锅里。
但这里的泥鳅和一般烧鱼不一样，不开膛宰杀。
而是趁着鲜活，加上生姜辣椒和青红糟直接丢进高压锅！
再在一锅泥鳅乱蹦的时侯倒上骨汤开始煮，煮到泥鳅烂熟，但还能保持外形不变，就是煮好了。
泥鳅的肉质本来就嫩，又没鳞片，掏肚子折腾一遍再烧肉就散了。
但这玩意天生在泥里滚，肚子也不干净全是味儿。
所以吃的时侯都是提前用净水养着饿两天。
下锅前，还要再用茶籽油泡着泥鳅喂两个小时。
这样养出的泥鳅又鲜又香没土气，肉还滑嫩无比。
经验老道的，煮的时侯还会再加上一把石菖蒲。
这种草叶子河边到处都是，也叫泥鳅草，和泥鳅简直绝配。
煮出来的肉汤鲜而不腻，后味还有隐隐的清香。
加上五花肉煸出的荤香，闽地特有的青红酒糟，以及尤溪特有的粉干煮一锅。
那是肉嫩汤鲜，粉韧丝滑，酒香浓郁。
怎一个风味了得！
说着，唐爹再次迫不及待的抄起了饭碗。
“饿一上午了，开吃！”
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