茶几文学

第333章（第1页）

“哇！那么多鸡蛋！”谭小梅惊问：“哪来的啊？”肖颖微愣，答：“在市场买的，买多按斤算比较便宜，我就买了五斤。”谭小梅啧啧两声，好笑道：“奢侈资本主义风！”李如花很是不好意思，问：“肖妹子，这……又是鸡蛋又是肉，会不会太多了？这玩意做起来得费那么多东西啊？”“不会，一点儿肉沫加一个蛋。”肖颖答：“添多一点儿玉米和胡萝卜，就能凑成一份。”很快地，她将胡萝卜切成小颗粒，李如花将玉米掰出来洗干净。肖颖端出一盆卤酱，笑道：“水开了就能开始了！”她将布放下去煮，一会儿捞了起来，淋上一些油。米浆淋上，平铺，鸡蛋打开，混着肉沫，仔细均匀打在中间。随后添上玉米和胡萝卜，小心搁在炉灶上，盖上大蒸笼。“火候加大片刻，一会儿就能吃了。”肖颖端出两个盘子搁在一旁，很快打开蒸笼，只见雪白色的米浆已经成型，蛋黄白相间，跟玉米的金黄和胡萝卜的鲜红相映衬，显得诱人十足。“哇！”谭小梅一个劲儿流口水：“感觉好好吃哦！”李如花也跟着吞咽口水。肖颖熟练将布捞起来，冷水洗手，很快进布熟练翻来覆去，将肠粉卷成一条，迅速翻转倒在盘子里。最后，淋上一勺子的卤酱。“行了！香喷喷的肠粉上桌咯！”谭小梅谦让道：“姐，你先吃。”“不，我看着炉火帮忙。”李如花哄道：“你先去吃。”肖颖很快料理好另一块布，放进炉灶里。“不用了，这样的火候能蒸好几条呢！你们先去吃，我一会儿端上另一条。”谭小梅兴奋端起，笑眯眯道：“那我们就不客气了！谢肖妹子！”姐妹两人坐在老槐树石桌旁，埋着脑袋狂吃，筷子不停，到了最后几乎是抢着吃。肖颖淋上酱，端了出来，微笑解释：“卤酱讲究肥腻，我是煮了两大块五花肉才存上这么一锅卤酱，加了尖蘑菇和大蒜头，还有几块豆干和南姜。吃得习惯不？”谭小梅一把上前接过，“天啊！太好吃了！怎么会有这么好吃的东西！这个什么粉——我爱了！好喜欢！”两姐妹继续进攻第二盘。肖颖走回去，洗了布，很快又蒸了一盘出来。第四盘、第五、直到第七盘——两姐妹才心满意足搁下筷子。谭小梅嘀咕：“姐，我还有些舍不得收手。”“不行了。”李如花舔了舔盘子，低声：“一盘子就得一点儿猪肉和一个蛋，贵得很。咱们吃了七盘了吧？算起来忒贵！”谭小梅意犹未尽，低声：“肖妹子是有钱人家的闺女，自己又那么会赚钱，不差几个蛋啦。”“闭嘴。”李如花打了一个饱嗝，解释：“我七八成饱了，回去再喝一碗米糊，就够饱了。”接着，她喊：“肖妹子，我们饱了！都太饱了！别做了！等你未婚夫来了，你再做给他吃吧。你也歇会儿吧，炉灶边热，够辛苦的。”肖颖端多一盘出来，笑道：“这儿还有呢！小梅姐，你再来一条吧？”“……好！”谭小梅不好意思低笑：“我从来没吃过这么好吃的小吃，忒香！那我不客气了。

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