茶几文学

第606章 入伙仪式（第1页）

朱意欢失笑，“我能干啥坏事？这些钱都是干干净净挣来的。”付了3万买房钱，她存折里的余额不到1500元。几乎一夜回到解放前，可她心里舒坦。从今天起，她有真正属于自己的小家了。不用再租房，担心房主哪天像卢奶奶一样赶她出去。这儿是她跟陆深的房子，想咋住就咋住！“咱们是不是要补个入伙仪式？”虽说这屋子住进来半年了，但毕竟真正成为自己的家，有些仪式感肯定要有的。新家入伙仪式也不用搞得很隆重，简简单单图个喜气就成。首先，要买仪式必需的东西。米缸，火柴，红包等，米缸和火柴代表以后丰衣足食，红红火火，而红包里头要装1块3毛8，寓意一生发财。然后再买一个火盆，由家里辈分最高的长辈捧着火盆率先进屋，然后把屋子里的灯都打开，三天三夜不关灯，驱邪镇宅，驱除屋内不祥之物。再就是灶台要开火，准备入伙饭。朱意欢有一阵子没有下厨了，她按住要去厨房的朱永山，“爸，您就坐着看电视吧，今天我下厨。”食材她买了不少，有肉有素。半只鸡，五花肉，罗非鱼，水豆腐，还有南方特有的水芹。“鸡肉做白斩鸡，罗非鱼做红烧鱼，水豆腐做麻婆豆腐，至于五花肉，做扣肉吧。”朱意欢穿上围裙，有条不紊地忙活开。扣肉是她爸的拿手好菜，但她今天打定主意，让她爸休息。“我换另一种做法，给你们尝尝鲜，陆深，帮我备作料。”陆深就在旁边给她打下手，动作也很麻利。“媳妇，你要啥配料？”“生姜，蒜米，酱油，耗油，红枣，冰糖，米醋，还有八角，山黄皮。”“山黄皮？”这东西很少见，因为只生长在南方少数地区，很多人听都没听说过，更别说用来做炒菜作料。朱意欢之所以知道，是前世的一个邻居告诉她的。那姑娘就是南方人，经常到饭点，厨房的排气扇就飘出一阵阵浓郁的香气，勾得人心痒痒。朱意欢有一次没忍住，带了上门礼登门拜访，得知她做的是扣肉，还问到了秘方。这道香气扑鼻的扣肉，最关键的秘诀，就是这个山黄皮，一种很特殊的香料。五花肉先油炸过，然后放入配料和山黄皮，盖上盖子，小火慢炖到扣肉入口即化的陆度。揭开盖子，香气扑鼻，闻得人几乎要流口水。这时，门口突然传来声音。“这是做的啥，咋这么香？”是丁婶。旁边还跟着丁慧珍和涛涛。涛涛看到桌子上的糖饼，直接冲进来，一抓就是一大把，往兜里揣。“好多好吃的，我要吃！”“小孩子不懂事，朱哥别跟他计较。”丁婶瞪了涛涛一眼，没有上前去阻止，只说：“少拿点，给人家朱伯伯留一些。”朱意欢刚把扣肉端上来，眉头轻蹙。她们又不请自来，想干什么？丁婶很自来熟，拉开椅子就坐到饭桌前。

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